咖啡杯碟使用礼仪

在自己家喝咖啡的话，我们随便用什么杯子都可以盛放，那么饮用的方式也无什么特别要求之说。但多数商务人士来说，喝咖啡是为了放松和享受，所以选择一个高雅的咖啡厅，细细的、优雅的品味一杯咖啡，不失为一道风景线。成为一道风景线，必然要从行为方面有所规范，特别是使用咖啡厅特制的咖啡杯。

咖啡杯碟使用礼仪

盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。

喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。不要用咖啡羹喝咖啡，咖啡羹是用来搅拌咖啡用的，搅拌咖啡是不要碰到咖啡杯发出大声响，搅拌咖啡的次数不要过多，3-4下可以，以免破坏咖啡因。咖啡杯在盛咖啡之前，先要温杯。

饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪。 

常用咖啡杯碟介绍

盛放咖啡的杯碟都是特制的，主要有：

一种是意大利特浓咖啡杯，一般90ML，咖啡量应该是60ML。也就是我们常说的ESPRESSO。

常用的咖啡杯150ML，咖啡量一般是120ML，我们去咖啡厅和咖啡馆一般是用这种咖啡杯。

还有一种是用来做热的花式咖啡的杯碟，一般180ML，就是我们常喝的热的摩卡或拿铁或卡布其诺咖啡杯。

还有一种就是冻的花式咖啡的咖啡杯，一般240ML，一般以高脚杯为准。